Az újrakezdés receptjei: Erdélyi zsidó történetek életről, éhségről és reménységről - Könyvbemutató és kóstoló - Zsidó Kulturális Napok

Éhség és sóvárgás, kóser és tréfli, holokauszt és újrakezdés. Ezek a gondolatok indították el a szerzőt 2015-ben, hogy megírjon egy erdélyi zsidó receptes könyvet, amelyben a közösség háború előtti szokásaira, a koncentrációs táborokban tapasztalt éhezésre, aztán a kommunizmus csajkarendszerében megélt ínségre, a kényszerű tréfliségre egyaránt rá lehetett kérdezni.
Látni és láttatni akarta, hogy mi maradt az észak-erdélyi kóser háztartásokból, az étkezési szokásokból, s ezek mennyiben járultak hozzá eszközként a megmaradáshoz, az élet kiteljesítéséhez. Hogy erre választ kapjon, holokauszt túlélőkkel interjúzott, hiszen ha valakik, ők még emlékezhettek a háború előtti ízekre, a vidékenként eltérő praktikákra, a családi receptúrákra, ahogyan emlékeztek a pusztító éhségre és az ízek utáni sóvárgásra is.
A beszélgetések során az ízemlékekkel együtt számos más kérdés is felmerült.
Hogyan élték meg Erdély visszacsatolását a zsidó közösség tagjai? Milyen út vezetett a magyar honvédség bevonulásától a közösség elpusztításáig?
Hogyan próbálták újraépíteni a túlélők az életüket?
Király Kinga Júlia, aki azóta az Egyesült Államok Holokauszt Emlékmúzeumának megbízásából Olaszországban kutat, unikális megközelítéssel interjúzott Erdélyben: a régi ételek felidézése, valamint azok elkészítése egészen más irányból mozgósította az emlékeket.
A beszélgetéshez egy kis kóstoló is készül azokból az ételekből, amikre a túlélők tanították a szerzőt.

A MAZSIKE és az Óbudai Társaskör közös rendezvénye